本溪玉米粒罐頭廠家
發(fā)布時間：2023-07-01 01:44:24
本溪玉米粒罐頭廠家
罐頭食品通過殺菌和密封保證安全性。食材原料經(jīng)過高溫殺菌，極大限度殺滅罐內(nèi)微生物，達到商業(yè)無菌要求，另外包裝材質(zhì)通常用馬口鐵等包裝很好隔絕外部空氣和水分，能夠長時間保證產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。因此，嚴格按照罐頭加工工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，即可實現(xiàn)產(chǎn)品的較長保質(zhì)期，根本無需添加防腐劑。由于罐頭加工工藝的特殊性，罐頭食品對產(chǎn)品包裝容器的要求甚高。
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甜玉米富含脂肪，含亞油酸 60%以上，可減少膽固醇的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對糖尿病有積極的防治作用。玉米還含有公認的抗癌因子--谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。甜玉米籽粒中蛋白質(zhì)含量也較高， 一般在13%以上， 比普通玉米高3%～4%。其中主要是水溶性蛋白，另外還有少量的堿溶性蛋白、 醇溶性蛋白和鹽溶性蛋白。
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暢銷國際的蔬菜罐頭有：甜玉米罐頭、蘆筍罐頭、番茄醬罐頭、蘑菇罐頭、竹筍罐頭和黃瓜罐頭等。我國是蘆筍罐頭的主要生產(chǎn)國和出口國。蘆筍在國際上享有“蔬菜之王”的美稱，富含多種氨基酸，蛋白質(zhì)，和維生素，能提高身體免疫力，對高血壓、心臟病、水腫等疾病的預(yù)防和治療，具有很強的抑制作用和藥理效應(yīng)。甜玉米含有大量的糖分，比如果糖、葡萄糖及蔗糖等，容易被人體所吸收，能夠為人體補充能量。
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罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌裝罐，并達到商業(yè)無菌要求，無需添加防腐劑便可在常溫下長期保存的食品。罐頭食品起源始于19世紀初，法國拿破侖的軍隊為確保食物供給的需求，重金懸賞下，法國人阿培爾發(fā)明出一種可以使食品長時間保持不變質(zhì)的加工工藝，進而生產(chǎn)出現(xiàn)罐頭的雛形，并由軍轉(zhuǎn)民逐漸普及延續(xù)至今。